Leinsamen haben je nach Sorte eine braune oder gelbe Schale, schmecken leicht nussig und enthalten etwa 40 % Fett (Leinöl).

Leinsamen ist eine Nährstoffquelle für Ballaststoffe und hat einen hohen Gehalt Omega-3-Fettsäuren. Leinsaat enthält Alpha-Linolensäure, eine wichtige Omega-3-Fettsäure, die mit der Nahrung aufgenommen werden muss, da der Körper sie nicht selbst produzieren kann.

Die Leinsamen eignen sich vor allem zum Backen von Brot, aber auch zum Aufwerten von Müsli. Aufgrund seiner Inhaltstoffe ist Leinsamen eine wertvolle Ergänzung für die tägliche Ernährung.

Wer regelmäßig Leinsamen isst, sollte auch ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, damit die Leinsaat gut Quellen kann.

Tipp: Genießen Sie Leinsamen bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise.

Ölmühle Willy Weise´s Erben, Bobritzsch / Erzgebirge