Kürbiskerne enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine und Enzyme. Kürbiskerne liefern reichlich ungesättigte Fettsäuren (über 80 Prozent), Vitamin E und Beta-Carotin, Eisen, Zink, sowie auch einen hohen Gehalt an Magnesium.

Ungeröstet sind Kürbiskerne ideal zum Verfeinern von Suppen, zum Backen oder zum Aufwerten Ihres Müslis. In der Pfanne ohne Fett leicht angeröstet, geben sie frischen Salaten oder Rohkostsalaten einen kernig, aromatischen Biss. Kürbiskernbrot und -brötchen sind ebenfalls zu empfehlen.

Tipp: Genießen Sie Kürbiskerne bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise.

Ölmühle Willy Weise´s Erben, Bobritzsch / Erzgebirge